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公众选购和食用进口冷冻食品注意事项

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来源:安徽疾控

公众在选购和食用进口冷冻食品时,要注意以下几点:

1.尽量到正规市场、超市或门店等购买进口冷冻食品,关注是否有海关食品检疫信息;购买预包装冷冻冰鲜食品时,要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。

2.购买时,要正确佩戴口罩,做好个人防护;挑选时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品,避免用手直接接触;购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。

3.处理食材应注意生熟分开、煮熟煮透;处理食材、饭前饭后应保持手卫生。

4.关注海关或市场监管部门发布的食品检疫信息,尽量减少购买来自疫情高风险地区的产品。