芜湖有个水饺摊，十元管饱！

在芜湖市鸠江区一处工地旁，一辆简陋的三轮车支起了一个暖意融融的水饺摊。摊主李静和丈夫常保龙是来自亳州的一对夫妻，他们挂出“手工水饺，十元管饱”的招牌，不到半年时间，这个流动小摊已成为许多工地工人的“固定食堂”。

现包现煮，一天卖出4000个饺子

每天下午四点半，李静和丈夫准时出摊。不锈钢托盘里整齐码放着现包的饺子，有韭菜鸡蛋粉丝和香菇青菜瘦肉两种口味。这些饺子都是夫妻俩当天下午现包的，中午和晚上各出摊一次，日销4000多个。“馅料都是新鲜做的，多了也做不了。”李静说。

工地上陆续下工的工人们围坐过来，热气腾腾的饺子一碗接一碗地端上桌。有人吃完一碗再加，有人喝着饺子汤，摊位前充满烟火气。

十元管饱，薄利多销温暖人心

“工人们挣钱不易，吃饭也很节省，在这里卖水饺只能薄利多销。”问及为何定价如此实惠，李静这样解释。来自河南的陈师傅是常客，他说：“味道挺好，我基本每天都来，十块钱两碗就能吃饱。”几位淮北的工友边吃边夸：“晚上吃一碗热腾腾的饺子，全身都舒服了。”

许诚 摄

夫妻俩格外注重卫生。“韭菜要洗四五遍，一点烂叶子都不能有。”李静说，食物是入口的东西，必须对得起良心。他们的善良不仅体现在饺子上，看到有老人捡食剩饺，李静会赶忙盛上一碗送上。

踏实过日子，小小的摊撑起大大的希望

虽然每天从早忙到晚，但夫妻俩脸上总带着笑。“每天都很充实，有活做就很好。”常保龙说。工地即将竣工，他们已在寻找下一个落脚点。最大的愿望，是将来攒够钱，能拥有一间属于自己的小门面。

李贾 摄

夜幕降临，饺子摊前依然人头攒动。一碗碗热气腾腾的饺子，不仅温暖了工友们的胃，更承载着这对夫妻踏实生活的希望与坚持。

▍记者：李贾 缪静 许诚