食品快检+风险排查 护航“虾”夜狂欢
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连日来，弋江区南瑞市场监督管理所联合华普检测快检室组建专项保障小组，对备受市民瞩目的“‘乐’动江城 ‘虾’夜狂欢”第三届芜湖龙虾美食季活动活动现场餐饮摊位，开展食品安全快速检测及风险排查。
此次快检以小龙虾、烧烤、冷饮等热门食品为重点，覆盖亚硝酸盐、兽药残留、罂粟壳、重金属等10余项高风险指标。检测人员利用便携式快检设备，对现场19家商户的原材料、成品及加工环节进行“即抽即检”。目前抽检结果均合格。
据悉，活动期间，市场监管执法人员采取“巡查+快检+督导”模式，严查食品来源、储存条件及从业人员健康证明，现场整改操作不规范问题3起。快检室同步提供技术咨询，向商户普及夏季食品安全防控要点，全力保障市民“舌尖上的安全”。
大江晚报记者 芮娟 实习生 金文静