快检护航龙虾节 食安守护夜江城
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7月25日以来，弋江区南瑞市场监督管理所联合华普检测快检室组建专项保障小组，对第三届芜湖龙虾美食节活动现场餐饮摊位开展食品安全快速检测及风险排查，全力保障市民“舌尖上的安全”。
此次快检以龙虾、烧烤、冷饮等热门食品为重点，覆盖亚硝酸盐、兽药残留、罂粟壳、重金属等10余项高风险指标。检测人员利用便携式快检设备，对现场19家商户的原材料、成品及加工环节进行“即抽即检”，截至7月28日累计完成快速检测80余批次，结果均合格并现场公示。
活动期间，执法人员采取“巡查+快检+督导”模式，严查食品来源、储存条件及从业人员健康证明，现场整改操作不规范问题3起。华普检测快检室同步提供技术咨询，向商户普及夏季食品安全防控要点。
芜湖日报记者 汪潜