芜湖星隆小吃街75位商户，一致行动！ 字体大小： T T 2024-01-05 19:43 近日，备受芜湖广大市民群众和来芜游客喜爱的星隆小吃街更新换貌，75家商户全部完成“气改电”，消防安全提档升级。星隆小吃街位于镜湖区星隆国际大型商业综合体的负一层，于2016年开业，建筑面积2300平方米，现有商户75家，在“气改电”之前一直集中使用管道燃气。按照2019年发布的《大型商业综合体消防安全管理规则》规定，设置在地下且建筑面积大于150平方米或者座位数大于75座的餐饮场所不得使用燃气。据了解，小吃街年客流达400万人次，加上在地下场所使用明火，消防安全管理的难度越来越大、风险越来越高。针对该情况，市消防救援支队以市消安办名义向镜湖区政府和小吃街集团公司“安徽省地矿置业有限责任公司”发送消防安全风险提示函，要求按照“去存量、遏增量”的原则，对使用管道燃气的商铺逐步改为采用电加热方式。区政府和集团公司高度重视，立即启动整改，并由芜湖星隆商业管理有限公司负责具体整改工作。据了解，在整改过程中，市消防救援支队、市住建局、区消防救援大队、区住交局以及赭山街道分别多次上门开展指导、参与整改方案的制定。为最大限度确保商户的利益和整改工作有序推进，此次整改结合小吃街四个防火分区分步实施，实行边经营边整改，对经营的影响降到了最低，区消防救援大队、住建局、赭山街道在整改期间也多次开展检查指导、帮助解决问题，确保整改期间的安全。据芜湖星隆商业管理有限公司负责人介绍，此次整改共计投入近300万元，工期30余天，在完成75家商户“气改电”的同时，对所有商户的抽油烟机、商铺及公共区域吊顶、老化电气线路及开关全部进行了更换，且设置了灶台与抽油烟机联动设备，最大限度地减少油污。面对商户购买电气灶具、用电成本增加等运营成本问题，商管公司在扣点上采取了优惠措施。经营羊肉汤的师老板表示，自己非常支持此次整改，从全国一些燃气事故来看，在地下使用明火确实比较危险，虽然自己花钱更换了电气灶具，增加了一些成本，但从顾客安全的角度来看，这是值得的，且用电也更加卫生。杨女士是小吃街一家烤肉店的厨师，她表示，有人担心火改电后，烹饪出的食物味道会受影响，她觉得只要是原来的配方，味道还是一样，且并没有顾客反映味道不如以前。芜湖星隆商业管理有限公司负责人表示，虽然当前全部商户完成了“气改电”，消防安全得到了明显的提升，但用电安全仍不容忽视，单位采取了24小时双人值班、每日巡查检查、每月电气线路检查、安装电气监测设备等措施严防火灾的发生。消防、住建等部门也将持续加强消防和燃气安全的检查指导，共同为食客及从业人员营造良好的消防安全环境。
