小作坊的华丽“蝶变”

湾沚区陶辛镇小油坊可谓“远近闻名”。4年前，简陋的房屋、脏兮兮的榨油机、乱搭的电线连着老式的电闸，装着菜籽的麻袋堆放在地上，以及墙角摆放着满是油污的铁桶，小油坊给人满满的“年代感”。由于不符合食品生产条件，存在一定的食品安全隐患，小油坊一度被关停整治。而今，再次走进这里，面貌已焕然一新。新进购的榨油机器取代了老旧设备，管道输送代替手动灌装，干净整洁的除菌储藏室让人眼前一亮。

小油坊何以在短时间发生如此大的变化？陶辛镇市场监管所相关负责人介绍，为了改变小油坊脏乱差的现状，杜绝食品安全隐患，鼓励其发展壮大。湾沚区出台了小作坊整治提升行动三年计划，明确了整治提升的要求和奖补资金管理办法；市场监管部门多次走访调研、深入研究、充分指导，使得这一计划进展顺利。在芜湖照荣生态农业科技发展有限公司的油坊里，记者看到的是干净整洁的生产环境和改造后的新设备，以及符合卫生标准的储物间。负责人奚智羚告诉记者，小油坊改造后，不仅生产环境得到改善，而且产能和产量也得到了大幅度提高，产品质量有了保证，因而深受消费者的青睐。同样，木火油坊的业主周木火说：“整顿改造开始时，我们还真的不理解，甚至有抵触情绪，毕竟要自己掏出真金白银。但是，改造后，产品质量有了保证，自然也就不愁销路，而且政府还给了我们一定的补助，使得我们把更多的精力放在生产经营上。为此，我给油坊生产的菜籽油打上了木火标识，申请了商标注册。”

陶辛镇小油坊实现“大发展”，其实只是我市市场监管部门创新推行食品安全监督管理举措、帮助小微企业纾困解难的一个缩影。市市场监管局有关负责同志介绍，根据市委、市政府关于激发民营经济活力，扶持个体户发展的要求，针对小作坊资金不足、硬件配备简陋、软件技术能力不足等问题，市场监管部门靶向发力，从准入、奖补、规范、帮扶四个维度开展整治提升，倾力帮助小作坊发展。各级市场监管部门还通过指导小作坊做好食品安全生产工作，减少投诉举报等方面提供及时的咨询和上门服务，优化办证办事程序，为其发展提供更加周到的帮扶，让小作坊焕发出生机活力，实现小作坊食品安全和产业发展双提升。据统计，截至2023年末，全市各级财政累计投入小作坊整治提升奖补资金140余万元，成功创建示范小作坊202家，覆盖粮食加工品、酱腌菜、食用植物油、肉制品、米酒等多个食品类别，建立了荻港香菜、湾沚油坊、丫山藕糖等区域性小作坊示范园区，一批知名度高、百姓喜爱的品牌开始走俏市场。

芜湖日报记者 刘卫国