无为螃蟹品鉴活动举行
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12月12日，2023第二届无为螃蟹节·无为螃蟹品鉴活动举行。无为市农业农村局组织水产养殖、食品加工、餐饮协会等知名专家组成评鉴专家组，对无为螃蟹通过色、香、味进行评议与打分。最终，专家组给出“蟹中之冠”的高评价。
活动中，来自省水产技术推广总站、中国渔业协会水产商贸分会、合肥工业大学教授等多位渔业水产专家们齐聚无为，从活体外观，煮熟后的体色、香味、蟹膏、蟹黄、肌肉的鲜味、甜味等多角度，对无为螃蟹进行品鉴打分。
据了解，无为是全国有名的“螃蟹之乡”，无为螃蟹是国家农产品地理标志产品。
芜湖日报记者 李贾 实习生 叶双双