芜湖中高考生   这份饮食安全提示请查收

中高考季来临，考试期间饮食健康和安全是考生家长很关注的话题。芜湖市市场监管局近日发布饮食安全提示，提醒广大考生家长慎重选择就餐单位、饮食就餐注意安全、保持良好个人习惯、注重外卖餐饮安全、注重预包装食品安全等，同时提醒食品生产经营者从严落实主体责任。

根据饮食安全提示，建议广大考生尽量在家或学校食堂就餐；确需在外就餐，建议选择持有《食品经营许可证》、就餐环境整洁、信誉度高的餐饮服务单位就餐，不到无证小店或街边小摊就餐。外卖订餐时，要注意查看网络平台及卖家的资质、食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物配送时间。收到食品后要检查食品包装、食安封签及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。尽量不购凉菜、生食品种（如生鱼片等）、冷加工糕点等高风险食品。选购预包装食品时，要到信誉好、管理严格的正规超市、商场（店）。要认真查看食品的外包装、标签标识、生产日期、保质期，并保存好购买发票或凭证，切勿购买无生产厂家、无生产日期、无保质期的“三无”产品、超过保质期、变质的食品。

饮食就餐时要特别注意安全。建议考生不吃剩菜剩饭，不吃生冷和油腻、刺激性大的食物，不生食海产品,慎用熟卤菜、凉菜冷食等存在高风险食品,饮食以当季新鲜食材为主，确保生熟分开、烧熟煮透。不食用腐败变质、污秽不洁的食品，尤其是四季豆、野生菌等高风险食品，尽量不食用易过敏食物。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。

芜湖市市场监督管理局温馨提示广大考生，在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，以最好的精神状态迎接考试。如发现违法行为或合法权益受到损害时，请留存相关证据材料，合法合理维权。及时拨打12345（12315）投诉举报。

大江晚报记者 芮娟