夏日荷塘挖藕人

盛夏伏天，烈日炎炎，正是江南水乡收获夏藕的时节。在芜湖市湾沚区六郎镇北陶村宋渡村民组的荷塘里，七八十亩连绵的荷叶铺展开去，如同一把把撑开的碧绿“大伞”。荷塘深处，荷叶一阵摇晃，一顶草帽出现了，接着是几节雪白粉嫩如婴儿手臂般的夏藕，待到走近才能看清，一位皮肤黝黑的老农，抱着刚刚收获的夏藕走到岸边，他脸上的汗水沾满了绿色浮萍，咧嘴一笑尽是收获的喜悦。

这位夏日荷塘挖藕人名叫宋绍水，几十年的荷塘劳作，让年过7旬的他皮肤黝黑、身体健朗。宋绍水告诉记者，每年夏天7月到8月，是挖夏藕的季节。芜湖人喜欢把夏藕叫做鲜花藕，洁白细嫩、脆甜爽口，切成薄片撒上白糖，冰箱里冰镇后，既是一道应季菜肴，又是可口的甜品，六郎镇的夏藕还是当地有名的“水八仙”中的“素八仙”之一。

清凉爽口的鲜花藕讨人喜欢，这挖藕的工作却是异常艰辛。夏日暴晒，荷塘水深处却阴凉。“热一点好，太阳越大越好，太阳不大，不能下水呢。”宋绍水会选择午后太阳最大时候下水，头顶是炙烈骄阳，腰腿却浸在荷塘深处的冷水里，“冰火两重天”的滋味，只有挖藕人知道。

挖藕既是体力活，又是技术活。宋绍水在淤泥中匍匐着腰，一阵寻找，发现藕簪后，顺着莲秆掏下去，然后用尽全力将整根藕拔起，有时候莲藕是交叉错乱生长的，得费力气才能拔上来。

随着日头的升高，荷塘边口渐渐堆满了长短不一的藕，荷塘边也来了收藕的人。“有人上门收藕，有时候我也拉到市场上去卖，市场上能卖到10元一斤，一天能有200多元收入，一个夏天能收入几千元，挣的都是辛苦钱。”年过7旬的宋绍水挖了几十年的藕，用黝黑粗糙的双手换来了家庭的安稳生计，每一位高温下的劳动者都值得尊敬。

大江晚报记者 顾娅 文 吴安亚 摄