贯彻食品安全规定 落实监督管理责任
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民以食为天，食以安为先。为进一步落实市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，近日，镜湖区天门山市场监督管理所迅速行动，精心组织，对辖区的大型餐饮主体开展集中学习培训，提高食品安全管理人员水平，明确食品安全是餐饮主体的首要职责，是餐饮服务的“生命线”。以“强化思想认识，强化隐患排查，强化风险防控举措”，确保扎实推进“食品安全属地管理责任和企业主体责任”机制落地见成效。（通讯员：李红春）
