节气物语｜没事就吃溜溜梅

6月6日，芒种节气，荷叶如盖，麦子归仓。绿色是主角，整个世界陷落进浩浩荡荡的绿之汪洋里，万事万物一派生机盎然，强者引领弱者，后来者追逐先行者，生命如歌，万事万物皆如歌。

我们此行的目标是梅，目的地是杨帆先生、人称“溜叔”所创建的一座庞大的梅之帝国——溜溜果园。车一路前行，隔着车窗玻璃，晃进眼里的，皆是美景。几十分钟后，车向左拐了个弯，进入火焰山路，“溜溜果园”四个大字跃然眼前。

进入公司大门，眼前所呈现的景致，几乎敌得过一座巨大的花园。正门口，矗立着五朵巨大的梅花模型。虽是模型，却是风姿沛然，我抬头仰望着它们，视线稍作游移，便与瓦蓝的天空相接，让人禁不住发问，那是天空吗？那是一双无形的巨手挪移了大海、又挪移了雪山吧！

满园里，遍地都是红艳艳的月季、橙红色的萱草。那边，彩虹桥已经搭起，彩球已经飘起，歌声已经唱起，掌声已经响起。今天是个好日子——第七届中国青梅节。6月6日，溜溜梅，青梅节，吉祥的数字，惊艳的字眼，美好的节日，一切都是相得益彰，一切又都是水到渠成；这些，凝结着溜溜果园所有员工的辛勤汗水和无边的智慧，小小的青梅，带着醉人的气息，走进全国各大商超，又漂洋过海走向更遥远的地方。“溜溜果园在全国31个省市建立销售终端网络30余万个，产品远销美国、澳大利亚、俄罗斯、韩国等10余个国家与地区，在全国果干蜜饯行业市场占有率位居第一。”溜溜果园董秘宁鹏飞如是说。

溜溜梅，于我，早已是旧相识。每每去一些大大小小的超市，在极显眼的位置，必能看到包装精美的溜溜梅。没事就吃溜溜梅，这样的广告语，很直白，又很亲切。一袋溜溜梅拆开，无论是饭前，还是餐后，都可食用。饭前食用开胃，餐后食用解油腻，倘若在酒后，吃一些溜溜梅下去，更有着解酒解乏醒脑提神之功效。近年，溜溜果园更是推出了备受市场欢迎的梅冻系列食品，每个包装盒里都有一只小小的漂亮纸袋，上书：青梅时节物语。纸袋里装有6张精美绝伦的卡片，分别印有：立春，梅俏不争春，只把春来报；惊蛰，众蛰各潜骇，花落梅果生；春分，春光半分日，青梅初上枝；清明，况是清明好天气，绿阴低处结青梅；立夏，初热不知春去，江南青梅正熟；芒种，万物忙种日，吃梅正当时。6张卡片，6，溜，互为谐音；同时，6，大约也是溜溜果园的吉祥数字吧。

今天，带领我们到来的是芜湖中山书画院院长谢克谦老师。此刻，在一个巨大的凉棚下，他正在作画，画上，有无数颗熟透的黄灿灿的梅，一只极具艺术感的鸡——其肉冠，如同盛开的花朵，其色泽有如朝霞般艳丽。我正惊诧时，看到谢老师于画上写字，“梅子大吉。梅子如豆柳如眉。”原来，那鸡以及红艳艳的鸡冠，是隐语，含曲意。所有的吉祥，所有的如意，所有的美好，所有的祝福，都在那一幅阔大的宣纸之上，它们在呈现，它们在铺排，它们在延伸，它们在无形的风中猎猎作响，它们和青梅节交相辉映，它们于无声里欢呼鼓掌。

中国书法家协会会员张蕾老师，现场书写的一幅字，与当下节气甚是相宜，“梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。”其字遒劲有力，完全不似一个年轻女子所书。凭我的直觉以为，她行事朴实低调，待人却又热情真诚，虽是第一次见面，便觉投缘，我喜欢她。

另一个凉棚下，有人在弹奏《卧龙吟》，接下来是《流水》，然后是《广陵散》。那是魏晋琴家嵇康的《广陵散》呀。悉心倾听，时而，乱石穿空惊涛拍岸，时而，暗香浮动笑语盈盈。弹奏毕，那位身材修长面容姣好的女子缓缓站起。我们都听得呆了，恍惚间，听见她说，“乐曲，极刚极柔者，我尤其喜欢。”

去往广阔的梅园摘梅时，阳光照射下来，些许的热，却并不觉得燥，因为眼前，满目皆丰收，满眼皆绿色。熟透的梅子，呈黄色，我们人手挽只篾篮子，层层叠叠的梅子，缀在枝丫间，我们的手在一刻不停地采摘，我们的心间漾满了收获的喜悦。

溜溜梅，是梅树的果实，梅花开于冬而熟于夏，故得木之全气。“梅花香自苦寒来”，梅不畏严寒的精神、傲雪斗霜的品质，鞭策激励着一代又一代的人们，奋勇向前，努力争先。毛泽东有词云，“俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。”无论身置何地，无论岁月更迭世事变迁，梅之豁达，梅之谦逊，都值得我们每一个人仰望，并虚心学习。好树开好花，好种结好瓜。梅树之果，理所当然的是果中上品。

青梅已有7000多年种植史，3000多年食用史。芒种时节，梅子黄熟，长江流域会出现持续连绵的阴雨，俗称黄梅雨。自东汉时期起，就有芒种煮青梅的习俗，以解暑气。小小的梅子，是一种常用常新的保健佳品。曾经，于日久行军的将士们，小小的梅子也曾立过一番功勋。《世说新语·假谲》中描述，“魏武行役，失汲道，军皆渴，乃令曰：‘前有大梅林，饶子，甘酸，可以解渴。’士卒闻之，口皆出水，乘此得及前源。”曹操的智慧，于此处，可见一斑。关于青梅，有着太多的文化以及故事。“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜。”青梅竹马，天真无邪的男女儿童，日复一日地一起玩耍一起长大，原本纯洁如兄妹的情感，慢慢地生长发展成了没有嫌隙的美好爱情，那般的缠绵柔美，真的让人羡慕得紧。只羡鸳鸯不羡仙，大约便是此等况味了。

《三国演义》里写，“随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮……”那是曹操对于刘备内心是否藏有权欲的一番试探。当时的刘备，心惊胆战，但是后来，终得三分天下。青梅煮酒论英雄，那是大智若愚的刘备与文韬武略的曹操，留给后世的一段佳话。

“青梅煮酒斗时新。天气欲残春。”千家梅酒千家味。既来果园，制酒之事，虽然不明就里，但是无论如何也得试一试。我们提着沉甸甸的篾篮子，在穿着绿色T恤的溜溜果园人的引导下去往五楼会议室，那里的座位上，几乎坐满了人。一个个年轻健康的身姿，一张张生机勃勃的脸庞，溜溜果园，绿色T恤，协调又唯美。我们面前摆放着一只干净的玻璃密封罐，一斤冰糖，四斤52度的粮食酒，照着老师的指导，我们把清洗干净的一枚枚梅子上的水分擦拭干净，然后拿牙签往每一只梅子上扎上四五个小孔，再把它们摆放进玻璃密封罐里，摆放一层梅子，撒一层冰糖，两斤梅子全部摆放进去，冰糖也全部撒进去，最后，四斤白酒全部倒进去，于罐外贴上“青梅酒”标签。我们的心间荡漾着和暖的清风，我们的脸上洋溢着明媚的微笑，那是我们亲手制作的青梅酒啊。

自制的青梅酒，半年后便可开封品尝。到得那时，就着青梅酒，吃溜溜梅，吃梅冻，是不是够惬意够销魂？

【作者简介】

子薇，本名吴金兰，安徽枞阳县人，居芜湖，文学创作二级，安徽文学院第五届签约作家，鲁迅文学院安徽中青年作家班学员，中国作家协会会员，中国散文学会会员，发表小说、散文随笔二百万字，出版长篇小说《此情可待成追忆》《等你归来》《今宵多珍重》、散文集《你若有心，尘世温暖》《你若优雅，尘世静美》等，曾获2007-2008年安徽文学奖（政府奖）、第二届鲁彦周文学奖提名（优秀）奖、金穗文学奖一等奖等。