人间烟火气 徽菜飘香“暖民心”
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为满足居民对于提升厨艺的需求、丰富辖区居民的健康生活，提升家庭幸福指数，中南街道芜南社区特邀芜湖市华旭职业培训学校结合芜湖市“暖民心”行动，开设“新徽菜·名徽厨”家庭厨艺培训进社区活动。
8月22日上午，专业厨师走进社区，面对面向20余名居民现场传授厨艺，重点传授一些特色徽菜、家常菜、面点等简单易学的菜肴烹饪技巧。培训现场，老师结合生活实际，以健康营养为首要理念，以烹饪理论与实际操作相结合的方式，一边讲解步骤要领，一边现场演示制作菜肴的过程，教大家掌握了从原材料的选购、搭配、制作到装盘等小窍门。居民们听得仔细，看的认真，现场练习互动，分享心得体会，确保听懂学会，通过老师的教学，居民们做出了一道道色、香、味俱佳的可口菜肴。
通过举办家庭厨艺培训，提升了居民的厨艺水平，培养了居民健康饮食营养搭配，也增添了生活乐趣。同时拉近了社区与居民之间的距离，让居民对芜湖市开展的“暖民心”行动有了更深入的了解，积极推动民生实事落到实处，真正做到惠民生、暖民心。（通讯员：张惠）