“琦”行无疆｜“枫叶”饺
双休日在家准备包顿饺子，突然想到那次在加拿大多伦多吃的饺子，不由冒出来一个念头：做个实验比较一下，看看两者有多大差别。
于是翻开日记，回放在多伦多吃的那顿饺子的情况，日记很详细。那是在多伦多卡萨古堡游览后天快黑了，就在附近找中餐馆准备吃晚饭。连续看了几家中餐馆，菜单上的菜价嚇人，随便一个炒菜都是十几、二十美元（餐馆一般都用加币、美元和人民币三种币种标价），觉得不合算。好在看到一家面馆，里面人挺多，进去发现就老板和一女服务员在忙乎，后厨倒是有不少人在包饺子。老板又要收拾桌面，又要收银，忙得根本没时间招呼你。我站了一会儿，看到一个卡座上有人吃好走了，就坐了上去，点了一份面条和两份饺子。等面和饺子端上来，才发现份量很少，面条可能还没2两，就一筷子头，饺子一份12个，两份24个也刚铺满盘子底，那饺子个头只有我们国内小馄饨那么大，比我家里包的饺子小一半，说是猪肉白菜馅的，实际菜多肉少，这种加拿大国的饺子我就把它称作“枫叶饺”。我当时也没问价，心想这饺子加面条还能有多贵。结账时我用美元付款，老板在电脑上揿了几下，很快出来一张账单，上面都是英文，比较复杂也看不太懂，但总数字看到是27.6美元。我一惊，脱口问老板：这么贵！老板见怪不怪地说：不贵，还有13%的税也在里面。后来我回酒店算了一下，除税之外面条和饺子加起来是24美元左右，如果加上税按当时汇率近180元人民币呢。关键是还没吃饱，后来我又去麦当劳买了个汉堡才填饱肚子。
既然是做对比实验，于是从买肉开始：黑猪肉25元，蔬菜、香菇27元，土鸡蛋6元（5个），调料5元，饺子皮9.5元，共计72.5元，按现在汇率约12美元，总计包出了169个饺子。而多伦多那顿饺子加上那份面条不含税是24美元，记不得饺子和面的单价，但估计一碗光面不过4美元吧，这样24个饺子就是20美元。何况那饺子个头比我包得饺子还小，食材也不如我用的好，我可是用的正宗有机猪肉和新鲜香菇啊！这么一比较，169个饺子是24个饺子的7倍多，而费用只有12美元左右，和“枫叶饺”比，量多还要省近一半费用，真是不比不知道，一比吓一跳。
我用约12美元包出169个饺子，而在多伦多20美元才尝到24个饺子，还要加13%的税，这差得也太多了。差在哪里呢？我仔细想想，可能差在人力成本上吧。多伦多的人力肯定贵，而我包的饺子没计算我的人力付出，不过，即使把我的人力成本算进去，差别也不会有这么大吧。
魁北克港口
游客乘船可达尼亚加拉瀑布
街头壁画
魁北克街头建筑
渥太华的公园一角
加拿大的“千岛湖”
