采购年货有讲究 装备齐全速战速决

编辑:王佑晴 发布时间:

春节临近,家家户户开始着手年货大采购。芜湖市疾控中心提醒市民,无论线上“秒杀”还是线下“扫货”,这份健康攻略您看好。

线上买买买,尽量避免通过代购、海淘等途径购买不明来源的食品。收快递时,建议用智能快递接收箱。取快递时,戴好口罩,最好佩戴一次性手套,避免用手直接接触外包装。拿进家门之前,要在通风的地方,喷洒75%医用酒精或500毫克/升的含氯消毒剂等消毒。拆下的外包装袋,可直接扔进垃圾箱。

在超市“大扫货”,出发前牢记装备齐全,速战速决。请大家选择正规、防控措施落实好的超市,可观察超市是否实施通风换气、人员分流、健康监测,对超市公共用品、设施和区域是否进行全面消毒。

购物时,不要直接用手触碰食物,可将购物小袋套在手上来选购。购买肉类和海鲜等生冷食物时,要与果蔬、熟食等食物分开包装。尽量避开高峰时段,提前列出购物清单,直奔主题,在超市停留时间最好控制在半小时以内。

进菜市场买菜,一定要正确佩戴口罩,遮住口鼻。与人保持1米以上距离,尽量别闲聊,手不要接触口罩外侧。错峰采购,改变原来赶早买菜的习惯,避免人群聚集。可自备购物袋,既环保还可减少接触传播。购买肉类、生禽时,应由摊主戴着手套拿起肉类、生禽让顾客挑选,顾客自己不要用手直接触碰。

制作年饭“大餐”前 ,食材要正确存放,认真清洁。果蔬要放在流动水下用手搓洗,或使用果蔬洗涤剂清洗。有些水果可以用开水烫一下后剥皮吃,蔬菜不要凉拌生食。肉类清洗备一个专门的盆,加水后再加点面粉,把肉放进去认真揉搓,脏东西即可粘附在面粉上去除,再用清水清洗数遍即可。

冷冻冰鲜食品保存时,要与熟食分层存放。烹调、食用时,切记要烧熟、煮透。海鲜食品尽量避免生吃、半生吃、酒泡或盐腌后直接食用。

大江晚报记者 程茜