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诚实守信推动企业进步 顾客成朋友折射经营品质

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来源:芜湖新闻网           编辑:侯晶晶

今年54岁的水心华是万春街道代垛社区居民。十年多来,水心华脚踏实地,不断取得事业的突破,将一家面积不大的饭店经营成一家规模与档次均让人赞叹的餐饮管理公司。在水心华这些年事业年年进步的背后,是他对恪守诚信经营不懈的追求,不管是员工也好,还是合作伙伴也好,更重要的是消费者都都为水心华这一品质点赞。回忆水心华这些年的前进步伐,大家都认同他始终以高标准要求自己,在工作生活中,具有强烈的诚信意识,坚持质量至上,真诚待人,在平凡的岗位上做出了优秀的成绩。

水心华在提醒员工诚实守信经营

2010年,水心华创立了一家饭店,通过十年的努力,秉承着朴实本质,以诚信经营,致力于打造“百姓人家后厨房”的朴实服务理念。通过深耕细作,水心华扩店壮大,共在万春街道开办过四家酒店。从曾经的个体经营户转变为餐饮管理公司,不过依然以将普通居民百姓服务好当作重要任务,依旧以承接老百姓喜宴、家庭小聚为主。

在水心华的大酒店的婚礼堂,往往能看到酒店工作人员正在热情的向顾客介绍婚礼细节以及餐中服务的流程,征询听取客户的需求并将每一个细节与客户一一确认……让人感受到这家企业的诚信企业文化。水心华说,作为一名餐饮经营者、酒店经营者、婚礼经营者,他们深知他们的工作并不是简单的饮食服务,而是对举行婚宴的年轻消费群体对婚礼和幸福的诠释,他们的经营是从服务开始并将服务从细节做起,用细节堆积起对顾客的诚信意识,“诚信是一个人的立身之本,更是一个餐饮企业赖以生存和发展的基石”。

在水心华的大酒店预订台有一个账本,记录着酒店开业以来无数起员工们捡拾顾客财务、归还失主的善举,捡拾现金及财物折合人民币超过42800元。最为印象深刻的是一场婚礼结束后,嘉宾们也纷纷散场,新娘在化妆间更换衣物,结束后便也匆匆离去。作为酒店所有者同时也作为一名酒店管理人员的水心华,在顾客离开后便对试衣间进行了例行检查与整理,发现顾客的手包遗失在化妆间的椅子下角,而遗失的包内没有任何它物,皆是婚礼当天亲朋好友随的份子钱(大额红包),人民币合计有三万多元,当他追出去时顾客已经不见了,随即调阅了客人的预订信息及联系方式后给客人拨过去一直处于关机状态,随即立刻在前台监控现场钦点人民币、核对数目后一直在酒店等了接近三个小时,客人也一直迟迟未登门也未开机,此时已超出下班时间四十分钟之久。

水心华也一直反复不停尝试拨打客人电话,终于电话接通了,我还没来得及告知新人有遗失贵重物品时,电话那边传过来的接听声还伴随着哭声。原来那边刚为这事在这新婚夜里已吵至不可开交,新娘以为那笔钱由新郎家里人带收后并未给到她,而新郎父母也在数落新娘是否回家路上搬东西时不慎掉落,都已觉无望找回且争执不休时,水心华隔着电话将对方遗失现金的情况再次确认后并将核对过的数目报给了对方,只听新娘电话那边哽咽着感谢时却更加的泣不成声了……

隔日新人及家属一同过来认领遗失的现金时,同时也给水心华带了一份感谢礼,水心华婉言谢绝了,在劝慰他们并送上祝福后,水心华将他们一家送至停车场。水心华的诚信无私又一次得到顾客的认可。而后这几年酒店在经营过程中,一直也不乏有这对新人及家人们陆陆续续介绍过来办喜宴的亲朋好友,与此同时水心华也与新娘一家成了朋友......在管理中水心华一直坚持诚信经营,以人为本,引导员工把诚信作为责任。在工作中,水心华也经常提醒员工谨记对待顾客诚实守信。

这么多年来,水心华把消费者处成朋友,其大酒店特有的服务措施和服务意识在这一过程里体现的淋漓尽致,这不仅是一种信任和尊重,也正是这种信任和尊重让水心华和员工等领悟到诚信在事业经营中的重要性。水心华表示,“我们希望十年之后我们有更多的诚信经营案例,在城东的这片热土用心、用情、用力付出我们的努力,踏实认真走好每一步。”(袁梦)